Dolcetti al cacao e nocciole

Per questi dolcetti non c’è da usare il fuoco e sono veloci da fare.
Sono deliziosi per accompagnare il caffè o per quando si ha una irrefrenabile voglia di coccole dolci.

Ingredienti (per circa 30 dolcetti)

200 gr. nocciole tostate, pelate e tritate grossolanamente
100 gr. zucchero
30 gr. burro
50 gr. cacao amaro
1 tazzina di caffè (circa 30 ml )

Preparazione

Mescolare il cacao con lo zucchero e aggiungere il caffè.
Unire il burro fino ad ottenere un impasto omogeneo e successivamente 150 gr della granella di nocciole.

Se l'impasto è troppo morbido, tenere in frigo mezz'ora.

Con l'aiuto di due cucchiaini e con le mani, formare delle palline grosse come una ciliegia e farle rotolare nella granella di nocciole rimasta.

Appoggiarle nelle cartine da bignè.

Se si preferiscono più dolci è possibile aumentare lo zucchero.