Per un contorno questo quantitativo è giusto ma se volete mangiare solo quella, ce ne vuole il doppio perché ritira moltissimo.
La qualità della zucca a vostro gradimento.
Ingredienti (per 2 persone)
500 gr di zucca gialla
olio
sale aromatizzato
pangrattato
semi di zucca o altri semi a disposizione
Preparazione
Tagliare la zucca a fette o a tocchetti, condire con poco olio, cospargerla di sale aromatizzato con parsimonia, poiché ritirando molto può risultare salata, poi pangrattato e un manciato abbondante di semi di zucca o altri semi a disposizione.
Mettere in forno a gratinare.
Ho usato un fornetto a microonde combinato, 200° e 600W, ho messo la teglia a freddo e quando ha chiesto il tempo, ho dato 20'.
Per la dose doppia che ho fatto a tocchetti, ho cotto 30', senza mescolare, altrimenti si rompe.
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